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アスワクvol.9 イタリアから学ぶ食文化とまちづくり 〜テリトーリオ探求〜
- #勉強会・体験会
| 開催日 | 2026年6月17日(水) |
| 開催時間 | 17:30〜19:30 |
| 参加対象 | 定員30名 |
| 会場 | ASUPIA NEXT (松本市宮渕1-3-30) |
| 料金 | 無料 |
| 主催者 | 株式会社アスピア 0263-32-8856 info@asupia.co.jp |
| 申し込みページ | https://peatix.com/event/5023429 |
「自分にはまだ早いかも…」そんな不安を吹き飛ばす!先輩のリアルな体験談と、頭を柔らかくするワークで「自分にもできる!」を体感しよう。
5月〜7月に長野県内で連続開催される「Startup Weekend(伊那谷・上田・松本)」。 「参加してみたいけど、自分には実力がないんじゃないか…」 「すごい人ばかりで浮いてしまうんじゃないか…」 そんな風に思っていませんか?
このプレイベントは、「学生限定の安全な場」です 。 過去にStartup Weekendを乗り越えた先輩(学生OG/OB)たちのリアルなぶっちゃけトークを聞いたり、正解のない発想ゲーム「HALF BAKED」を通じて、完璧主義を捨ててアイデアを形にする体験をします 。
「失敗しても大丈夫」「自分にもできる!」 そんなマインドセットを手に入れて、あなたも次の一歩を踏み出してみませんか?
こんな方におすすめ
Startup Weekendに興味はあるけど、参加する勇気が出ない方
アスワクVol.9『イタリアから学ぶ食文化とまちづくり ~テリトーリオの探求~』
歴史や文化の魅力にあふれ、国土面積や人口構成、第二次世界大戦の敗戦国であることなど、日本とイタリアには似ている点が多いといわれています。一方、人生に対する満足度や幸福度、一人当たりGDPなどの経済的指標から示される生活水準もイタリアの方が高いというデータがあります。
この違いはなぜなのか。イタリアで頻繁に使われる「テリトーリオ」というキーワードを軸に、イタリア各地で育まれてきた「食・農・地域・仕事のつながり方」を中心に実際の現場に身を置きながら体感すべく、実際にイタリアを訪問しました。
イタリアでは、主に北部地域を訪問し、長い歴史の中で醸成されてきた食文化を体感しつつ、地域や農村で活動するさまざまなアクターが、どのようにネットワークを築き、新たな価値を生み出しているのかを学び、アグリツーリズモ(農泊)やアルベルゴ・ディフーゾ(分散型宿泊施設)などの地域の魅力を高めるまちづくりの取組みを視察。そして、一次産業者が提供する食や観光体験の事例から地域資源の新しい可能性を探るなど、多くの知見を得ることができました。
今回のアスワクでは、視察のコーディネーターと参加者によるクロストークやフィードバックなどを通じて、視察で得られた知見をどのように日本の地域社会の活性化に活かしていくか、日本でも「テリトーリオ」という概念は成立するのか、など、イタリアで学んだ食文化やまちづくりに関する考え方を中心に探求していきます。
▼開催概要
【日 時】
2026年6月17日(水) 17:30~19:30(17:00受付開始)
【場 所】
ASUPIA NEXT【アスピア ネクスト】(〒390-8639 長野県松本市宮渕1-3-30)
【ゲストスピーカー】
株式会社KURKKU FIELDS 中村 圭 さん
【ファシリテーター】
fascinate株式会社 但馬 武 さん
【内 容(タイムライン)】
17:00~受付
17:30~17:40 オープニング
17:40~18:20 第一部 クロストークセッション
18:20~18:30 質疑応答
18:30~18:50 第二部 アスピア社員によるイタリア視察報告
18:50~19:20 第三部 ワーク みんなで考える、私たちの『テリトーリオ』
19:20~19:30 クロージング
【参加費】
無料
【その他】
※定員30名とさせていただきます。
※受付方法:受付で所属とお名前をお伝えください。合わせて名刺もありましたらお渡しください。
※アプリの提示やQRコードの準備は不要です。
※当日はカメラマンによる撮影があります。写真および動画は、新聞・SNS等の広告媒体で使用する予定です。
▼ゲストスピーカー
株式会社KURKKU FIELDS
中村 圭 さん
大阪市出身。
大学職員として10年にわたり、学生の海外派遣や留学生支援に従事。公私ともに多種多様な文化に触れる旅を重ねる中で、異文化理解やソーシャルインクルージョンと食のつながりに関心を持つ。その探求心から、スローフード運動発祥の地イタリアへ留学。季節を感じ、旬をシンプルに味わう現地の暮らしに、サステナブルな循環を目指す「KURKKU FIELDS」の理念との深い共鳴を感じ、2023年に入社。現在は社外パートナーとの連携や企業研修を担当している。2024-25年はイタリアの食に関する団体「Future Food Institute」日本チームの一員としても活動。
▼ファシリテーター
エンゲージメント・コンサルタントfascinate㈱ 代表取締役社長
但馬 武(たじま・たけし)さん
パタゴニア日本支社にてダイレクトマーケティング部門統括を中心に19年勤務。2017年より地域活性化を展開するエーゼロ株式会社を経て、一般社団法人RELEASEに参画。2018年に愛される企業「LOVABLE COMPANY」のためのブランド戦略を構築するfascinate株式会社を創業。
ファンを作りファンと歩むブランドへの変容を顧客及びスタッフエンゲージメントの観点から組織づくり、事業構想、マーケティング戦略づくりに伴走型で支援している。
<担っている役割>長野県立大学ソーシャルイノベーション創出センターフェロー/京都市ソーシャルイノベーション研究所 フェロー/一般社団法人RELEASE;理事/株式会社散歩社 社外取締役/株式会社musuhi 社外取締役
▼『アスワク』とは?
先人達の尽力によって豊かになった日本。その反面、この先の豊かさが見えなくなっているとも言われています。そのなかで、私達アスピアは新たに定めたVISION「つくることで心を豊かにし、喜びを分かち合う世界を実現する」を目指すことで人々に豊かさをとどけていきたいと思っています。重要なキーワードは「つくる」。時代の流れと共に人々の求める豊かさは変化していきます。次の豊かさとはなんだろう。そこで皆さまと一緒になにを、どうつくっていくことが豊かさにつながるのか学ぶ場をつくろうと考え、『アスワク』を企画しました。学びだけではなく、この企画を1つのきっかけにして、出逢った人たちで「このまちで何をしていこうか」「どんな楽しいことができそうか」とワクワクするまちの未来を一緒につくっていく場所にしたいと考えています。
<過去のイベント実績>
Vol.1「青木純さんと考えるパブリックライフ」
Vol.2「世界一幸福度の高いデンマークから学ぶ 幸せなまちのつくり方」
Vol.3「松本のワクワクする10年後」
Vol.4「地域で“光る”ことが豊かさをつくる」
Vol.5「まちづくりはミクロとマクロ」
Vol.6「クルックフィールズに学ぶ、ひとと自然の繋がり方」
Vol.7「プロが語る【準備力】と【戦略思考】の極意 ~現役プロ野球選手と元侍ジャパン社会人代表に学ぶビジネス戦略~」
Vol.8「ローカルメディアがつくる関わりしろのつくり方~地域資産を共有するまちづくりへ~」
▼こんな方におすすめ!
・まちづくりに興味がある方
・これから事業を始めようとされている方
・長野県/松本市に移住を検討されている方
・地方を盛り上げたい/もっと良くしたいと思っている方
・学生や地域の皆さま、どなたでも参加可能です!
▼アクセス
【電車でお越しの方】 松本駅から徒歩20分 北松本駅から徒歩5分
【お車でお越しの方】 お車はアスピア本社南側駐車場にお停めください
▼主催/お問い合わせ先
株式会社アスピア 建設営業部 冨柗 芳宏(とみまつ よしひろ)
MAIL:info@asupia.co.jp
TEL:0263-32-8856
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