開催日	2025年9月24日（水）
開催時間	13:00〜16:30 信大から送迎バスが出ます。乗車希望の方は10：30に北門集合してください。
会場	湯川酒造店（木祖村） （長野県木曽郡木祖村薮原１００３−１）
料金	無料
主催者	長野県酒造組合 若葉会 出川町編集室／内山俊樹（事務局担当） mobile：090-4357-9778 tosikiya@gmail.com
申し込みページ	https://forms.gle/75TTxqZiPfjTRcsUA

“信州酒学” は長野県酒造組合の若葉会が信州大学の協力を得て実施する、信州の地酒（日本酒）を多面的に学ぶ、独自の学習プログラムです。
全7ステージのプログラムで今回は第3弾～創業375年の超老舗酒造店で行う「湯川酒造店でしごとBar」
プログラム内容（※昼食付・参加料無料）
酒蔵見学「2023年英IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」で世界チャンピョンに輝いた長野県木祖村の「湯川酒造店」の酒蔵見学です。世界が認めた長野県酒造業界の実力を知る絶好の機会です。

【実施要項】
開催日：9月24日水曜日
集合時間＆場所：AM10：30／信州大学松本キャンパス北門
スケジュール
10：30　集合（出発時間目安10：40）
12：00　昼食／塩尻市平川 ていしゃば（蕎麦店）
13：30　湯川酒造店到着～酒蔵見学～日本酒テイスティング～座学“信州酒学”＆ミニワーク
16：30　終了
17：30　信州大学松本キャンパス帰着

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